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talassemia chef stellati

Dal palazzo

L'iniziativa

Lotta alla talassemia, a Terrasini scendono in campo dieci chef stellati

Il 9 luglio al Sea Club si terrà una serata di beneficenza a favore dell’Associazione Piera Cutino.

Tempo di lettura: 4 minuti

PALERMO. Dall’idea dello chef stellato Giuseppe Costa del ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini, di concerto con il Comune di Terrasini e con il Sea Club, il 9 luglio si terrà una serata di beneficenza a favore dell’Associazione Piera Cutino impegnata nella lotta contro la talassemia.

Un appuntamento a chiusura di TEN – Terrasini Event Night, l’evento che porrà il territorio al centro dell’attenzione e che vedrà coinvolto il paese dal 7 al 9 luglio in una serie di appuntamenti che vanno dall’enogastronomia all’arte.

La serata, evento clou della manifestazione, vedrà coinvolti lunedi 9 luglio, nella suggestiva location del Sea Club di Terrasini, dieci chef stellati, provenienti da tutta la nazione, con cui lo chef Costa ha collaborato durante il proprio percorso formativo.

Amici con cui ha lavorato e insieme ai quali è cresciuto, ai quali si uniscono i rappresentanti de “Le Soste di Ulisse” nelle figure del presidente e dei due vice presidenti. Amici, dunque, quali Matteo Baronetto (ristorante “Del Cambio”, 1 stella Michelin), Accursio Craparo (ristorante “Accursio”, 1 stella), Pino Cuttaia (ristorante “La Madia”, 2 stelle), Pietro D’Agostino (ristorante “La Capinera”, 1 stella), Tony Lo Coco (ristorante “I Pupi”, 1 stella), Pasquale Palamaro (ristorante “Indaco”, 1 stella, Valentino Palmisano (ristorante “Vespasia”, 1 stella), Giovanni Santoro (ristorante “Shalai”, 1 stella), Felice Sgarra (ristorante “Umami”, 1 stella), Thierry Tostivint (pastry chef del ristorante “Il Pagliaccio, 2 stelle).

Insieme a loro, anche e Santi Palazzolo (“Pasticceria Palazzolo”) e gli chef Guglielmo Asta e Tony Cammarata (ristorante “Sea Club”).

La serata avrà inizio davanti ad uno dei tramonti più suggestivi dell’intera isola a cui seguirà una cena in piedi nella quale gli chef coinvolti proporranno in degustazione un piatto sintesi della propria cucina sapientemente contaminato da elementi della terra che li ospita.

Alla cena parteciperanno anche dieci cantine siciliane e tanti partner a rappresentare enogastronomicamente la Sicilia tutta. Si svolgeranno piccoli momenti di intrattenimento, tra  quali anche l’asta delle bottiglie della birra che Bruno Ribadi ha creato esclusivamente per l’evento e la cui etichetta vede le firme di tutti gli chef partecipanti.

A conclusione della serata, la festa vera e propria. E siccome non sarebbe festa senza un pensiero nei confronti di chi è meno fortunato, il ricavato della serata andrà in beneficenza all’Associazione Piera Cutino, Onlus che da 20 anni si occupa di talassemia e conduce progetti che mirano al miglioramento della qualità della vita dei pazienti affetti da questa rara forma di anemia mediterranea.

Tra i propri progetti, l’Associazione annovera la costruzione del Campus di Ematologia “Cutino” all’interno dell’Ospedale “Cervello” (nella foto) di Palermo, una struttura interamente costruita con fondi privati e donati alla sanità pubblica che ogni anno accoglie circa 1.500 pazienti e vengono eseguite oltre 5.300 trasfusioni di sangue.

Considerando il valore sociale dell’evento, per partecipare è richiesta una donazione di euro 100 che verrà devoluta all’Associazione Piera Cutino che la utilizzerà per incrementare le attività di assistenza ai bambini talassemici seguiti al Campus, potenziando il sostegno all’area pediatrica con nuovo personale, giochi e accoglienza per i pazienti più piccoli che necessitano di maggiore attenzione e calore.

Per la prenotazione basta scrivere tramite whatsapp al 347 8827465.

La serata non si sarebbe potuta ideare senza il sostegno e la collaborazione di:
Alessandro di Camporeale, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri – Palermo, Baglio del Cristo di Campobello, Baglio di Pianetto, Bruno Ribadi, Caffè Morettino, Charme Officina Cucina, Co.al.vi, Cronache di Gusto, Cusumano, D’agò Eccelsi cibi, Daniele Mangiapane Graphic Studio.

Ed ancora: Dapertutto Sicilian Catering and Events, Diesse, Duca di Salaparuta, Emporio Lavoro, Evola Viaggi, Feudo Disisa, Feudo Mondello, Fondo Antico, Gesap, Goldplast, Hotel Magaggiari, Idock Event Light, Le Soste di Ulisse, Limonio, Planeta, Prezzemolo e Vitale, Publisette, Sagrim, Sanpellegrino, Selecta Spa, Serafino Geraci Fotografia, Studio Fotografico Francesca Bosco, Tasca d’Almerita, Terrazze dell’Etna, Unicredit, Unisoft System, Velier, Wineplan – Portale enoturismo

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